O Sindsuper (Sindicato dos empregados
em supermercados do RN ) também encontrou
irregularidades na loja 05 do supermercado Nordestao, que tem O
Programa Alimento Seguro (PAS) é um programa do SENAC que tem o objetivo de
disseminar e apoiar a implantação das Boas Práticas e o Sistema de Análise de
Perigos e Pontos Críticos de Controle nas empresas de alimentos e alimentação,
em todo o país. Através dele é possível identificar os procedimentos adequados,
bem como garantir ações e tecnologias na produção e manipulação de alimentos,
que venham a assegurar a conservação e qualidade dos produtos .no entanto o
sindicato (sindsuper) demonstra pontos
falhos , entendendo que o pás não segue um padrão para todas as lojas do grupo
a exemplo desta loja que no refeitório bem
próximo onde e produzido a alimentação dos trabalhadores tem um ambiente com produtos
químicos , protegidos apenas com um alambrado, não tem ventilação pois os
ventiladores foram retirados para não poluir
os alimentos mais no entanto deveria ser
climatizado tem uma parte descoberto servindo como ventilação protegido apenas por uma tela, e também ao
fundo do refeitório encontra-se mais produtos químicos usados pela empresa
prestadora de serviços de limpeza com a porta deste depósito Para dentro do refeitório
, todo serviço de armazenagem e manipulação destes produtos é feito através do refeitório,
o
(pás) e um programa levado muito a serio pelo supermercado, Para tanto, foi
preciso investir alto em infra-estrutura. Foram adquiridos equipamentos e
utensílios específicos, além da realização de cursos de capacitação para
colaboradores e fornecedores a fim de garantir a qualidade de todos os
alimentos comercializados nas sete lojas da rede. Mais parece que esta faltando
um pouco mais comunicação entre gestores das lojas ,para seguir um único padrão, os
promotores do setor de (FLV) reclama que ainda não estão trabalhando na escala de 6 por 1 e chegam a trabalhar ate
12 dias sem folga, também existem funcionários que as empresas estão em débitos
com
i INSS a mais de 8 anos, o Nordestao faz varias exigências dos trabalhadores
para poderem trabalhar como promotores (flv)) , mais dos fornecedores deveria cobrar mais documentação e se estão
em dias com seus empregado não apenas cobrar dos promotores estão com o curso valido, alimento
seguro e trabalhador assegurado, assim completa o (pás) na eleição
da cipa loja (05) foi eleito em 1º lugar
para gestão 2011- 2012 com 55 votos Jordao Davidson e o 2º colocado 23 votos.
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